扇贝的做法家常简单的 扇贝的做法


扇贝的做法家常简单的 扇贝的做法

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蒜蓉粉丝蒸扇贝食物:扇贝5个;大蒜2个;粉丝适量;生抽小勺;食用油小勺
具体做法:1、扇贝洗净,粉丝泡熟后放到扇贝上,蒜切碎,食用油和生抽煎一下;
2.把蒜末放入油煎,把煎好的蒜末放到扇贝粉丝上,再加一点蒜末;
3.最后将扇贝放入蒸锅蒸10分钟后起锅 。
扇贝蛋汤食物:扇贝肉500克;鸡蛋1个;米酒2勺;葱花适量;盐1茶匙
具体做法:1、取扇贝肉,用料酒腌渍一会儿后把扇贝肉放入锅里,大家烧开;
2.打入一个鸡蛋并搅匀,转中火烧开后撒进葱花和食盐调料后即可 。
辣炒小扇贝食物:小扇贝500克;辣酱、食用油、米酒、盐、香莱及葱姜等适量
具体做法:1、小扇贝拿刀撬开除掉内脏泥沙,并用流水清理干净,机壳也要清洗;
2.将葱姜切丝、香莱切段、准备好辣酱;
3.热油锅,放入姜片爆锅,依次放入扇贝、米酒、辣酱,最终加入葱丝和香莱爆锅匀称后可以起锅 。
香烤扇贝食物:扇贝200克;培根2片;乳酪2杯;葱1根;蒜头3瓣;盐适量;黑胡椒少量
具体做法:1、取扇贝肉,清理干净,放入清水里加适量盐浸泡15分钟;
2.扇贝肉在煮沸的盐水中烫一下,滤干透放入扇贝壳中;
3.蒜头剁碎,撒到扇贝上,再撒些黑胡椒把乳酪也附着在扇贝上 。扇贝放入烤箱烤10分钟;
4.培根煎熟,晾凉后弄碎,葱剁碎,把培根和送花一起撒到烤好的扇贝上,香烤扇贝就完成啦 。
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