鸡蛋糕的家常做法有五个步骤,以下是具体操作:
所需材料:4个鸡蛋,110克低筋面粉,60克玉米油,80克白糖,适量黑芝麻 。
【鸡蛋糕的家常做法总共有五个步骤 鸡蛋糕的家常做法是什么】1、将鸡蛋全部放入盆中,再次加入白糖 。
2、用电动打蛋器高速打发蓬松发白,提起打蛋头滴落时纹路不易消失 。
3、筛低筋面粉,用刮刀快速搅拌均匀,注意不要画圆圈,否则会起泡,使烤蛋糕不蓬松,加入玉米油,再用刮刀搅拌均匀 。
4、模具垫上纸托,再将蛋糕糊倒入纸托中,8-9分满,表面撒一点黑芝麻 。
5、放入预热好的烤箱,上下火150度,中层烘烤30分钟,取出晾凉即可享食 。
以上是小编的分享,希望对大家有所帮助 。
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