真假海参怎么鉴别如何鉴别真假海参 _生活百科

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如何鉴别真假海参1.颜色：真海参颜色深褐色、棕黑色，颜色较匀称。人造海参颜色乌黑发亮，水里一泡就褪色；
2.外形：真海参参刺长短不一，无残缺，表层无损伤。人造海参参刺摸上去弹性不大，过于整齐，容易损害；
3.内部：真海参即便将内脏挖空，内壁仍会残余筋状印痕。人造海参内部光滑无痕，两边封闭，无张口。
怎么发海参用清水跑掉盐分，准备一个暖瓶或保温杯，大点的好，放满开水，放进海参，不要放多1-2只，泡一晚，第二天取出就可以吃了。海参吃的是营养，法制的好坏主要影响大小和口感的软硬，对营养没有区别。
吃海参有什么好处一、补血调经海参可起到固本培元、补肾益精的效果。胶东刺参含有大量的铁及海参胶原蛋白，具有显著的生血、养血、补血作用，特别适用于妊娠期妇女、手术后的患者，绝经期的女性。
二、排毒养颜海参里的胶原蛋白含量可以和传统中药的阿胶、龟板胶、鹿角胶相媲美，不但可以生血养血、减缓机体衰老，还可令肌肤充盈、皱纹降低，降低、清除面部色斑使皮肤看上去细致而富有光泽，因此男女都特别适合食用。
三、抗疲劳海参中含有丰富的酸性粘多糖和精氨酸，有明显的机体调节功能和抗疲劳作用。此外，海参里的烟酸、牛磺酸、钾、镍等营养素都具有迅速缓解疲劳，调节神经系统的作用。老年常吃海参能够起到保健功效。
四、降血糖糖尿病患者益常食用海参。海参里的酸性粘多糖具有在机体中降低血糖活性，抑制糖尿病发生的作用。而它所含有的钾对机体中胰岛素的分泌起着重要作用，所含的钒可让糖尿病获得预防。
五、持续衰老海参富含蛋白质、矿物质、维生素等50多种天然宝贵活性成分，其中酸性粘多糖和软骨素可显著降低心脏组织中脂褐素和皮肤脯氨酸的总数，起到延缓衰老的功效。
六、降火滋肾海参具有降火滋肾，通肠润肺，除劳怯症的作用。海参为滋养品，而且是良好的滋补药品。精神衰弱及血友病样的易流血患者，用作止血剂。
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