补铁有什么作用和功效 补铁第一名是什么食物

铁元素对于人体来讲十分的重要,它是血红蛋白的重要部分,身体正常的运转离不开它 。补铁第一名的食物是动物肝脏 , 用食物中补铁主要的来源还是肉类 。除了肝脏 , 各种瘦肉也是很不错的选择 , 虽然瘦肉中的铁含量不高 , 但其所富含的铁极易被人体吸收 。各种动物血 , 比如鸡血、鸭血、猪血等都含有铁元素 , 是补铁的优质来源 。

补铁有什么作用和功效 补铁第一名是什么食物

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最补铁的食物
1、动物肝脏
食物补铁动物肝脏是首选 。比如猪肝 , 猪肝中含有丰富的铁元素、镁元素和磷元素 , 有益于造血 。同时 , 猪肝中有丰富的卵磷脂 , 能够增强大脑活力 , 预防老年性痴呆症的发生 。每100克猪肝大约含铁元素23毫克 。其它还有鸡肝、鸭肝、鹅肝、牛肝、羊肝等 。
2、各种瘦肉
虽然瘦肉中的铁含量不高 , 但其所富含的铁极易被人体吸收 。
3、动物血
各种动物血 , 比如鸡血、鸭血、鹅血、羊血、牛血、猪血等都含有丰富的基酸和铁 , 有补血的功效 。每100克猪血含有铁元素大约9毫克 。
4、巧克力
黑巧克力的含铁量可以说也是非常高 , 不仅能够有助于补铁 , 还可以补充身体所需能量 , 满足人体对能量的需求 。
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5、全谷食物
【补铁有什么作用和功效 补铁第一名是什么食物】燕麦、小麦和强化麦片等全谷食物中同样富含有铁 , 可以减肥 , 助消化脂和降低血脂 , 还可以改善血红蛋白水平 。
6、黑木耳
黑木耳中含有丰富的铁 , 被誉为食品中的含铁冠军 , 每100克干燥的黑木耳含铁元素大约为97毫克 。黑木耳不仅能够提高机体免疫功能 , 还有抗衰老、抗凝血、降血糖的作用 。
补铁有什么作用和功效
已经了解了补铁的优质食物 , 我们再来看看补铁有什么作用和功效 。
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补铁的作用与功效1:缺铁会导致人体的毛发脱落、脸色苍白以及疲惫头晕等情况 , 严重时还会引起缺铁性贫血 。补铁能起到强壮身体、预防疾病以及辅助治疗的作用 , 还会提升人体的免疫力和抗病能力 。
补铁的作用与功效2:儿童因为处在身体和智力发育期 , 这个时段对于铁元素的需求较大 。如果缺铁不但会影响身体的正常发育 , 还会损害智力发育以及认知能力 。补充足够的铁元素 , 可以促进儿童发育 。
补铁的作用与功效3:补充铁元素能预防以及治疗缺铁性贫血 , 可以调节组织呼吸和缓解疲劳 , 而且还有美容的功效 。