油橄榄和橄榄的区别是什么油橄榄和橄榄的区别 _生活百科

橄榄与橄榄的区别：1、不同产地：橄榄原产于中东叙利亚，橄榄原产于中国东南。2.、不同的吃法：橄榄通常被榨成橄榄油，橄榄可以直接食用。3.、价值不同：橄榄油广泛应用于制药、食品、日常化工等领域。橄榄果实可以做成果脯，也可以做成粥配菜，走进公众的餐桌。

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橄榄的营养成分
橄榄是著名的亚热带特产乔木果实，呈椭圆形或纺锤形。完美的水果呈浅绿色，表皮厚，核硬，两侧锋利，核表面粗糙。水果可以直接食用或制成腌制食品。橄榄含有糖、胡罗卜素、磷、镁、钙、钾等营养物质，维生素C含量超过苹果，含有挥发油、香树脂醇、单宁酸等营养物质。

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什么是橄榄？
橄榄，即木犀橄榄，是木犀科木犀橄榄的一种油作物。为著名的亚热带果树和重点经济树木，其产地主要集中在西班牙、意大利、希腊、突尼斯、土耳其、叙利亚、摩洛哥等地中海沿岸的中国。在中国，橄榄主要分布在甘肃、广东、广西、云南、四川等省。

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如何保存橄榄？
1.米桶：橄榄怕湿，储存时可放入米桶中，利用米的吸湿作用保鲜。
2.玻璃瓶：可将新鲜橄榄放入干净的玻璃瓶中，常温下储存，橄榄常温下储存约10天。
3.冷藏：将橄榄放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏。
4.罐藏：储存时，先在罐底铺一层，厚约2厘米的松针或竹叶或新鲜橄榄叶，然后放入橄榄中，装满后在果实表面铺上松针或竹叶或香蕉叶，然后密封，每7-10天检查一次，去除腐烂的水果，继续储存好水果。
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