记者赵晓娟马越卢奕贝编辑许悦瑞幸又爆了新品椰云拿铁在今年4月再成爆款|【特写】瑞幸强势归来：团队大换血、押中爆款、销售翻番( 三 ) 记者|赵晓娟马越卢奕贝编辑

到了低线城市，瑞幸可观的净利润率还吸引了更多加盟商争相加盟。一名来自山东的瑞幸咖啡加盟者告诉界面新闻，自己已有2家早期加盟的门店，还想再加盟2家，但自今年以来审核变慢、选址要求更严，且资金要求量还在增加。他看中的一个铺位在被好几家加盟者盯着，因为只要能通过瑞幸的加盟，基本不用担心赚不到钱。
“每个月毛利2万元以上，瑞幸总部会扣除一定比例的管理费，自己已有门店的毛利远超2万元。 ”该加盟者称，瑞幸品牌在三四线城市的消费者教育已经做到位，和星巴克相比价格明显优势，从顾客粘性看，低廉的价格更容易然顾客多次购买。 “品质也能在一定程度上有所保障，因为摄像头和罚款制度，让店员不敢不标准。品控不行，会让店铺停业整顿甚至闭店。 “
按照瑞幸现有的加盟申请系统，一二线城市、省会城市以及重要的三线城市，基本都不接受加盟。上述加盟者告诉界面新闻，即便如此，加盟者在提交加盟申请时也会参照星巴克在当地市场的情况，如果当地没有星巴克，会给瑞幸寻求最好的点位。

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这一点在界面新闻获得的一份关于瑞幸咖啡的调研内容形成印证。
4月，云南一名咖啡业内人士在一份调研报告中称，在两年前瑞幸暴雷时，星巴克获得了几家瑞幸的门店位置，而现在情况反过来了，最近星巴克在云南的几个门店的生意被瑞幸抢了，因为疫情导致的消费力下滑，先前一部分购买30元以上咖啡的人们更倾向于购买10-15元的咖啡，加上部分商圈看到瑞幸咖啡效率不错，会主动向瑞幸开发团队抛出橄榄枝。
在下沉市场，瑞幸仍是领头羊，上述投资公司的调研数据显示，三线城市，瑞幸的门店占到12% ，而星巴克在8% ，四五线城市，瑞幸和星巴克分别占比7%、3% 。
不过，尽管瑞幸这两年创造出若干款爆品，却依旧品牌面目模糊。北京冬奥会开始前，瑞幸便请谷爱凌做代言人。瑞幸运气很好，谷爱凌在北京冬奥会大放异彩，也助攻了瑞幸的销售。但一个能卖货的公司，并不等同于一个强势的品牌。
瑞幸的品牌价值是什么?传递了什么主张？这些问题都很难在长远的未来被持续回避。商业模式取得一定成效之后，下一步便是如何建立起品牌，形成粘性。
和无印良品（MUJI）在1980年代日本经济泡沫破灭时，以极简美学、低欲生活的理念迎合了告别财富暴涨的新一代消费者类似，其凭借高品质、简单包装的风格迅速在日本本土崛起。无印良品原本只是西武百货旗下西友超市的一个自有品牌。但是，无印良品接下来从设计到产品结构都逐渐构造了一套话语体系，几乎成为极简生活方式的代名词。尽管今天无印良品在全球范围内的发展都进入了瓶颈，但它仍然是商业案例中，从模式到品牌的成功例子。
尽管瑞幸凭借价格优势和若干爆款，在现有环境下仍然具有竞争力，甚至在个别城市超越了星巴克，但回归到品牌力上，瑞幸仍路漫漫。

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