步骤1
准备食材:鸡胗125克,冰糖5克,干辣椒5克,花椒5克,香叶5克,盐1茶匙,油适当,姜1块,酱油1茶匙,米酒1茶匙,海鲜蘑菇30克,辣椒20克,豆酱1汤匙 。
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步骤2
鸡胗洗净切条 。
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步骤3
海蘑菇切段 。
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步骤4
尖椒切丝 。
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步骤5
【鸡胗怎么做好吃又好吃 酱鸡胗的做法】姜切片 。
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步骤6
将干辣椒切成段 。
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步骤7
锅里烧热水,水开倒入鸡胗、米酒中 。烫2分钟,取出备用 。
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步骤8
出锅下油,加入干辣椒、姜、冰糖、花椒、香叶、酱油炒香 。
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步骤9
然后加入鸡胗炒匀 。
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步骤10
然后加入海鲜蘑菇、胡椒粉、大豆酱,炒3分钟 。
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步骤11
最后加盐调味 。
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