步骤1
准备食物：五花肉200克、腐乳50克、葱1根、姜1块、冰糖15克、八角2个、盐1茶匙、老抽1汤勺、油适当 。
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步骤2
姜切片 。
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步骤3
葱切葱花 。
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步骤4
五花肉切块 。
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步骤5
锅中烧水，水开后放入五花肉焯水捞出备用 。
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步骤6
炒锅中倒进少量油，再倒入冰糖，炒至枣红色起沫后，改小火 。
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步骤7
放进五花肉炒匀，使肉粒均匀的裹上糖色 。
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步骤8
再倒入姜片、老抽和适当清水没过五花肉烧开 。
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步骤9
加入腐乳、八角，小火焖40分钟 。
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步骤10
然后加入盐调料，撒上葱花即可 。
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【五花肉怎么做好吃 腐乳红烧肉的做法】
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