皇冠梨是雪梨吗图片皇冠梨是雪梨吗 _生活百科

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皇冠梨和雪梨不是同一种哦，许多经常弄混他们，皇冠梨的皮薄肉白，雪梨相比较肉质比较粗糙，皮上会有斑点，下面来详细了解。
皇冠梨是雪梨吗不一样
雪梨和皇冠梨不一样。雪梨是一种古老的天然梨子种类，栽种历史可追随到两千多年前，不同的雪梨种类外形、表皮色调以及口感上略有差异，不过雪梨的果实都是嫩白如雪的，因此被称作雪梨。皇冠梨是当代的杂交品种，通过雪梨杂交而来，营养成分不如雪梨，但口感会比雪梨好更多。
皇冠梨皇冠梨外形非常像苹果，因此别称为苹果梨，表皮光滑、果实酸甜、酥脆鲜嫩，七月下旬一般都可上市，可以说是专为生吃所诞生的。相较于雪梨，皇冠梨的食用和药用价值就相对低些，因此日常冰糖炖雪梨、大枣炖雪梨等甜品常见，而用皇冠梨做甜品就比较少。
雪梨完善的雪梨果实白嫩清脆，口感香甜而鲜嫩，含有糖份和水分，含有大量的维生素、矿物质、蛋白、果酸等营养物质，药用价值非常高，在所有梨子种类中营养作用位居前列。可是雪梨果皮比较粗糙，果皮口感不怎么样，因此一般建议削皮食用，用于烧煮食用则去不去皮没有太大关系。
皇冠梨和雪梨的区别对比图片皇冠梨是以雪梨为母本、新时代为父本杂交而成的梨，它跟正宗的雪梨在外观、甜度和口感上都是有区别的。
皇冠梨照片
皇冠梨的外形很象黄冠苹果，因此也有人称它为苹果梨。完善的皇冠梨呈黄色且果皮表面光洁，果皮上的果点也很细微，果核小并且石细胞少，吃着酸甜适口且含有蜜香味，是一种非常适合鲜食的梨子。
雪梨照片
雪梨的果皮比皇冠梨要粗糙多了，并且果皮上的果点也稍大，鲜食口感很一般，但其药用保健功效要高于其他梨子。
梨的食用忌讳①梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚弱、畏冷食者应少吃。
②梨含果酸较多，胃酸多者，不可多食。
③梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃梨。
④血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的病人不可多吃梨，而且最好煮熟再吃，防止湿寒症状加重。
⑤梨含有糖量高，糖尿病者当慎。慢性肠炎、胃寒病患者忌食生梨。
⑥梨含果酸多，不宜与偏碱药合用，如氨茶碱、小苏打等。
⑦用于止咳化痰者，不宜选择糖份过高的甜梨。
⑧梨不应与螃蟹同吃，以防引起腹泻。因梨味辛，微酸，性凉，而蟹味咸，性凉，具有微毒。二者均为冷利之品，同食伤肠胃。
⑨吃梨时喝热水、食油腻食品会导致腹泻。
⑩ 脾胃虚弱而致的大便稀薄和外感风寒而致的咳嗽痰白者忌用。妇女产后、小孩痘后忌用。
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