银针鱼营养成分很高，那麼如何做银针鱼？下面就来为我们介绍一下银针鱼的做法，一起来瞧瞧吧 。
【银针鱼营养价值很高,那么怎么做 银针鱼的制作方法】提前准备原材料：银针鱼、生鸡蛋、葱、蒜、米酒
1、将银针鱼洗干净预留 。
2、将葱、蒜洗干净，将葱切葱花，蒜切成片 。
3、将生鸡蛋打进碗中，放进适量的米酒后将其划散 。
4、锅中倒些适量的油，倒入葱花、大蒜 。
5、倒入银针鱼，翻炒一会，鱼身泛白盛起备用 。
6、将鸡蛋液放进锅中翻炒一会，再倒入银针鱼 。
7、用炒勺翻炒一下就可以起锅 。
以上是为各位讲解了银针鱼的做法，期待能幫助到大伙儿 。
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