咖喱牛肉的做法
食物：牛肉300克、圆葱50克、红萝卜100克、土豆100克、姜3克、西蓝花10克 。
调味品：食用油5克、咖喱1盒、米酒2克 。
流程：
1.西蓝花放进开水锅里，焯烫30秒，捞出预留 。
2.姜切片，圆葱切块，红萝卜切块 。
3.土豆去皮，切块 。
4.牛肉切块，凉水下锅，添加姜片、米酒，水开后煮2分钟，捞出，洗净浮沫 。
5.牛肉再次放入锅内，加适量清水，大火烧开转小火煮40分钟 。
6.炒锅中油温5成热时，下入圆葱炒出香味，再下入红萝卜、土豆一起煸炒3分钟 。
7.倒进牛肉及牛肉汤，烧开后转小火煮20分钟 。
【咖喱牛肉的做法食材:牛肉300克、洋葱50克 咖喱怎么做好吃】8.添加咖喱，搅拌至溶化，转大火煮至粘稠，出锅摆盘，放入西蓝花装点即可 。
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