步骤1
配料：桂圆肉30克 ， 鸡蛋2个 ， 盐1茶匙 ， 枸杞5克 ， 姜1块 。
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【桂圆肉鸡蛋汤的做法 桂圆肉鸡蛋汤怎么做好吃】步骤2
桂圆肉洗净 。
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步骤3
枸杞浸泡5分钟 。
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步骤4
姜切片 。
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步骤5
莲子浸泡20分钟 。
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步骤6
将鸡蛋打入碗中搅拌备用 。
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步骤7
将龙眼肉、枸杞、姜放入砂锅中 ， 再加入适量清水 ， 用大火烧开 ， 再用小火煮20分钟 。
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步骤8
然后倒入蛋液 ， 煮沸后搅拌均匀 。
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步骤9
最后放入盐调味 。
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