文章插图
1.主料：猪肝500克，青椒一个，红萝卜半根 。
2.辅料：油、盐、葱、蒜、酱油、淀粉、姜、八角适宜 。
3.猪肝洗净切成片 。
4.用清水浸泡5分钟，取出沥干水分 。
【猪肝500克、青椒一个、胡萝卜半根 溜肝尖的正确做法】5.半根萝卜，切成片 。
6.一个青椒，切成片 。
7.锅内放油，加入葱、姜、红萝卜、猪肝炒熟 。
8.加入盐、酱油、八角、青椒、蒜炒均匀，加入湿淀粉炒锅 。

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