新鲜的笋子怎么晒笋干笋怎样晒才能够晒出好笋干 _生活百科

把笋去壳洗净，随后切成笋片，并放进大锅里，再加点洗干净的梅干菜，添加清水未过笋片逐渐煮。水开后再煮5-6分钟，以后撒上一匙鸡精，盖上盖子焖30分钟。捞出笋片并控干，放到竹质的筛篓，找一个通风最好的地方晾晒。

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新鲜的笋怎么晒成笋干
第一步：用来一把菜刀，在笋上切上一道口子，把笋的机壳来到；
第二步：把剥好的竹笋削掉老皮，放到清水里冲洗干净；
第三步：笋洗净后，用到把笋先对半刨开，再切成很薄的笋片；

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第四步：把笋片放进大锅里，再加点洗干净的霉干菜，添加清水未过笋片，之后就可以逐渐煮了；
【新鲜的笋子怎么晒笋干笋怎样晒才能够晒出好笋干】第五步：水开后再煮5～6分钟，把笋片煮熟后，撒上一匙鸡精，搅拌一下，随后盖上盖子焖30分钟；
第四步：捞出笋片并控干，放到竹质的筛篓，找一个通风最好的地方晾晒。
小提示：选晌午和阳光光照最浓烈的地区晾晒是最佳的，当然也可以用线串起来悬架晾晒。

新鲜的笋子怎么晒笋干 笋怎样晒才能够晒出好笋干

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