流程1
食物：3个皮蛋、200克茄子、3个小米辣、1个大葱、3个大蒜瓣和10克圣女果 。调味品：2克芝麻油、3克酱油、1克盐、2克醋、1克糖、2克鸡精 。
文章插图
流程2
茄子切成两半，蒸锅放水煮沸，放入茄子蒸熟 。
文章插图
流程3
取出，撕成长条 。
文章插图
流程4
去壳皮蛋，切成6瓣 。
文章插图
流程5
小米辣切小圈 。
文章插图
流程6
大葱切葱花 。
文章插图
流程7
蒜头切末 。
文章插图
流程8
圣女果对半切开 。
文章插图
流程9
将小米辣、葱、蒜泥、芝麻油、酱油、盐、醋、糖、鸡精放入小碗中，搅拌均匀 。
文章插图
流程10
将茄子放入盘中，然后放入皮蛋，将汁液均匀地倒在食物上 。
文章插图
流程11
放入圣女果装饰即可 。
文章插图
【凉拌皮蛋茄子 凉拌皮蛋茄子的做法】
- 干海笋100克、小米椒3个、大蒜3瓣、小葱1根、香菜 海笋凉拌的做法
- 青红尖椒切末的做法步骤 尖椒皮蛋的做法
- 茄子能放在阴凉处储存3~4天 茄子能放多久
- 甘蓝菜怎么炒好吃做法凉拌甘蓝 甘蓝是不是包菜
- 青红尖椒切末的做法步骤 凉拌皮蛋怎么做
- 豆腐丝怎么凉拌好吃 夏季吃凉拌菜要注意什么
- 炒香菇焯水好还是不焯水好 凉拌木耳需焯水几分钟
- 怎样做凉拌面好吃又简单的具体操作步骤 怎样做凉拌面好吃又简单
- 凉拌紫甘蓝怎么做好吃又简单 紫包菜凉拌要开水烫吗
- 凉拌豇豆怎么做啊 凉拌豇豆怎么做最好吃