步骤1
准备食物：豆腐200克、黄豆酱30克、蒜头2瓣、大葱1根 。
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【黄豆酱怎么做好吃 酱豆腐的做法】步骤2
豆腐切小方块 。
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步骤3
蒜切末 。
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步骤4
大葱切葱花 。
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步骤5
锅中加入适量清水，大火烧开，添加豆腐，绰水两分钟之后捞出 。
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步骤6
放到清水中凉一下，控干水分预留 。
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步骤7
锅中加入适量油，油温烧至6成热，放进蒜泥、黄豆酱煸炒一下 。
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步骤8
倒进适当清水，添加生抽5克、老抽2克调匀，倒进豆腐，待料汁收浓，盛出撒上葱段即可 。
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