河蚌的功效与作用及食用方法河蚌的功效与作用 _生活百科

食物介绍：
河蚌，又称河歪、河蛤蜊、鸟贝等，多生活在谈水湖泊、池沼、江河等水下，半埋在泥沙中。河蚌壳顶端刻纹常以同心圆型，壳的内部有肌肉附着的肌痕。雌体河蚌在腹缘有显著突起，这主要是稚虫的临时居所。

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营养作用：
河蚌富含蛋白质、少量维生素和较多的矿物元素。长期吃河蚌，可以维持体内的钾钠均衡，还能高效的消除水肿，提高人体免疫力。此外，河蚌肉中所含的铁元素可以有效的预防贫血，推动身体的生长发育和新陈代谢。河蚌肉中还含有大量的磷元素，可以促进骨骼和牙齿的发育，推动身体组织器官的修复，并且它可以有效的调节酸碱平衡。不仅如此，河蚌肉中还含有大量的钙质，可以促进骨骼发育，调整心跳，减少血管的渗透性。

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适合搭配：
【河蚌的功效与作用及食用方法河蚌的功效与作用】那么，河蚌适宜与什么食物开展搭配呢?
河蚌和黄瓜搭配，可以帮助脑部发育，还能镇静安神、增强体质;
河蚌和青椒搭配，有益于营养物质的消化和吸收，还能贫血及牙龈出血;
河蚌和小葱搭配，可以促进血液循环，预防癌症;
河蚌和豆腐搭配，可以有效的消除疲劳，防止便秘，还能推动骨骼生长;
河蚌和火腿搭配，可以清除病症，滋补身体，利于营养物质的消化和吸收。

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普遍做法：
在生活中，河蚌还有哪些常见的做法呢?
咸肉炖河蚌、河蚌豆腐汤、草头烧蚌肉、辣炒河蚌、春笋烧河蚌等等。

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河蚌的功效与作用及食用方法 河蚌的功效与作用

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