关键食物：榨菜200克,牛肉300g,排骨400克,
协助食物：小葱1段,红萝卜100g,蒜头2瓣,姜片2片,大葱1根,干辣椒5个,麻椒3克,香叶2片,八角2个,桂皮1块,
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食物：榨菜200克、排骨400克、小葱1段、蒜头2瓣、姜2片、大葱1根 。调味品：生抽1克、耗油1克、米酒1克 。2
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食物：牛肉300克 红萝卜100克 姜1块 蒜5瓣 干辣椒5个 麻椒3克 香叶2片 八角2个 桂皮1块 。3
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大葱切丝 。4
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牛肉洗净沥干水分，随后切1.5cm见方的块 。5
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蒜头切末 。6
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红萝卜洗干净，切滚刀块 。7
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倒进石锅中，放入八角、麻椒、桂皮、清水适当 。大火烧开后，改文火焖1小时40分钟 。添加胡萝卜块，继续焖20分钟，添加适量盐、鸡精调味即可 。8
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姜切丝 。9
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姜1块切片 。10
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大葱切葱花 。11
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蒜5瓣切粒 。12
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锅里放入适当油，油温烧至7成热，放入姜片、蒜粒炒出香味 。13
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排骨洗净，放入碗里，放入葱、姜、生抽、耗油、米酒、蒜搅拌均匀，再放入榨菜搅拌均匀，腌渍15分钟 。14
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倒进羊肉炒至变色，再放入豆瓣酱小勺、干辣椒、米酒1勺、生抽1勺、老抽小勺、糖1勺炒匀 。15
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锅中水开后，放入排骨，大火蒸15分钟 。16
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最终撒上葱段即可 。17
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倒进石锅，放入八角、麻椒、桂皮、清水适当 。18
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烧开后文火焖1小时40分钟，添加红萝卜继续焖20分钟，添加适量盐、鸡精调味即可 。【榨菜蒸排骨怎么做好吃 榨菜蒸排骨的做法】
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