橄榄的功效和作用及食用方法橄榄的功效和作用 _生活百科

橄榄别称：黄橄榄、青果、山橄榄、白橄榄、红橄榄、青子、劝果、忠果
橄榄的介绍橄榄，又称绿色水果，以其绿色水果而闻名。它原产于东地中海盆地沿海城市和伊朗北部，海南岸。中国的产地主要在闽江流域。“桃三李四橄榄七”，橄榄需栽培7年才能挂果，成熟期一般在每年10月左右。新橄榄树逐渐结果很少，每棵树只生产几公斤，25年后才明显改善，多达500多公斤。橄榄树每结一次果，次年一般减产，休息期为一至两年。因此，橄榄产量可分为大小年。
橄榄的功效和作用(1)醒酒橄榄无论是生吃还是煮饮，都有解酒、清气神的作用。
(2)祛毒橄榄能祛毒，不仅能解酒精中毒，还能解鱼蟹之毒，甚至解煤气中毒。
(3)治疗咽痛橄榄有生津解渴的作用，咽痛喉痛的人可以嚼几粒橄榄来缓解症状。
吃橄榄需要注意什么？(1)橄榄可以生吃洗净，也可以泡在盐水中10分钟，清洗效果更明显。
(2)果实上没有黄色的绿色橄榄果，是为了美观而用明矾水浸泡的，这样的橄榄果不宜食用。
如何选择橄榄？在选择橄榄时，选择颜色显示绿色，圆形呈椭圆形，手感硬，非常湿，一般绿色橄榄不适合购买，基本上是由水加工引起的。
如何保存橄榄？橄榄密封后，存放在阴凉干燥的地方。
【橄榄的功效和作用及食用方法橄榄的功效和作用】

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