1.龙虾洗净沥水,葱蒜、干辣椒、青椒切好 。2、将油放入锅中,放入龙虾中炸5分钟,颜色发红时捞出 。3、倒入少量油,放入花椒颗粒、葱、姜、蒜、干辣椒爆香 。4、将龙虾放入锅中,放入椒盐粉,用大火爆锅5分钟 。5、倒入青椒炒,加入适量水,炖至锅内水还剩三分之一时,即可出锅 。麻辣龙虾的味道令人难忘,但龙虾还有其他做法,如蒜粉丝蒸龙虾、蒜炒龙虾、炖虾等 。
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蒜蓉粉丝蒸龙虾
1.龙虾洗净,粉丝用水泡软 。
2.将龙虾头与身体切开,身体切开,去黑条,放在泡好的粉丝身上 。
3.将蒜末、酱油、盐、鸡精、米酒混合在一起,倒在虾上 。
4.然后蒸锅,蒸10-12分钟 。
5.同时,锅里放两勺油,龙虾撒上葱段,油烧至70%热,倒在龙虾上即可食用 。
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蒜末焖龙虾
1.将龙虾洗净,去除虾头和虾线,将尾巴切开 。
2.备好蒜末 。
3.锅里烧油,放入蒜末爆香 。
4.加入龙虾炒,加入油、酱油、酱油和啤酒,烧10分钟 。
5.再加入盐和白糖调味,炒匀后撒上葱段即可出锅 。
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油焖大虾
1.葱蒜剁碎 。
2.龙虾去除虾头、虾、虾线 。
3.酱汁:两勺酱油,一勺米酒,一勺酱油,一勺油耗,一勺白醋,一勺番茄酱,一勺糖,半碗温水,搅拌均匀 。
4.锅烧热,放油,炸葱蒜末 。
5.将虾翻炒至双面变红,倒入酱汁中 。
【麻辣龙虾的家常做法爆炒 麻辣龙虾的家常做法】6.盖上盖子炖2分钟 。
7.然后大火收汁,出国前撒上葱装饰即可 。
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