卷心菜的功效与作用有哪些呢卷心菜的功效与作用有哪些 _生活百科

包心菜别称：圆白菜、包菜、结球甘蓝、高丽菜、洋白菜
介绍一下包心菜包心菜是十字花科和芸苔的一种植物，是甘蓝的变异。又称结球甘蓝、卷心菜、疙瘩白、卷心菜、卷心菜、莲花白等。两年生草本植物被粉霜覆盖。又矮又壮，一年生茎肉质，不分枝，绿色或浅绿色。大多数基生叶质地厚实，层层包裹成球形、扁球形、直径10-30厘米或更大、乳白色或浅绿色。
包心菜的功效和作用(1)除菌新鲜卷心菜具有杀菌、消肿的作用。当喉咙痛、创伤性肿胀疼痛、胃痛、牙痛时，可喝或涂抹在患处。
【卷心菜的功效与作用有哪些呢卷心菜的功效与作用有哪些】(2)提高机体免疫力它能提高人体免疫力，预防感冒。
(3)防癌抗癌维护癌症患者的生活指标，圆白菜在抗癌蔬菜中排名第五，十分显赫。
(4)促进消化多吃卷心菜，可增强食欲，促进消化，预防便秘。卷心菜也是糖尿病和肥胖患者的最佳食物。
吃包心菜要注意什么？(1)快速炒，至少损失维生素C 。
(2)不宜用水煮烫、浸烫，以免损失更多的维生素矿物质。
如何选择包心菜？卷心菜的质量是平的和圆的。这两种菜球又大又紧，核叶肥，出菜率高，味道好。相比之下，尖口型较差。在同类卷心菜中，应选择菜球紧致的，用手摸起来越硬越好。同样重量的时候，最好是小的。如果买切好的卷心菜，要注意伤口一定要新鲜，叶子要紧密，握在手里，感觉很重。
如何保存包心菜？卷心菜的心容易腐烂。当你买整个卷心菜时，你可以把它挖出来，把它塞进潮湿的报纸里，然后用塑料薄膜包起来。如果你在超市买了半个或四分之一的卷心菜，你可以把塑料袋拆下来晾干，然后用塑料薄膜包起来，放在冰箱里半个月左右，但你仍然应该尽快吃。卷心菜含有大量的维生素C，如果储存时间长，维生素C会被大量破坏，所以现在吃现在买。

卷心菜的功效与作用有哪些呢 卷心菜的功效与作用有哪些

卷心菜的功效与作用有哪些呢卷心菜的功效与作用有哪些