【农村家常腌萝卜配方 好吃腌萝卜的做法】

文章插图
1.准备好的青皮萝卜洗净，准备好调料：白糖、食盐、胡椒粉、辣椒面、姜、芝麻、少量生抽、花生油 。
2.青皮萝卜切成5公分长，宽一公分的萝卜条，晾至一天 。
3.晾晒好的萝卜条洗干净，沥干水分 。
4.添加食盐、花椒面、胡椒粉、姜粉、白糖少量，倒进生抽腌制三天进味 。
5.腌制期内，用保鲜膜密封好腌制的萝卜条 。
6.花生油加温，取出腌制好的萝卜，撒上辣椒面，用烧好的花生油浇一下，搅拌均匀即可 。

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