广西东兴美食
1.柳州螺蛳粉:
柳州的螺蛳粉,闻名遐迩,中国独一无二 。螺蛳粉具备酸、辣、鲜的独特风味,位居柳州风味小吃居首,它由柳州独有的软滑爽口的米粉,加上酸笋、油炸腐竹、黄花菜、细嫩青菜等配料及浓炖烂螺蛳的汤水调和成的 。
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【广西东兴有什么好吃的东西吗 广西东兴有什么好吃的】2.东兴米粉:
东兴米粉具备圆细、顺滑、柔韧独特的风味 。其做工考究,先把上好稻米碾成浆,封袋滤干,揣成粉团煮熟后榨取成圆根或块状即成,特点是雪白、鲜嫩、软滑,其吃法多样 。
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3.河池环江香猪:
环江香猪属中国稀有猪种,皮黑较软 。幼猪不到20斤就能售出 。17斤、18斤的幼猪肉是最美味时 。历代当地官衙均把香猪做为供品来进贡朝廷 。该猪可饲养也可散养,主食山藤野菜,薯杂豆类,从而维持纯正香猪的原汁原味 。本地人喜爱烤一烤在焖 。环江香猪味道香甜香醇,百食不厌,对身体健康非常有益,可延益寿 。
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