海蛎子蒸着吃吗海蛎子怎么蒸 _生活百科

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一般来说海蛎子都是蒸着吃的，蒸着吃较为有营养，不过也有很多人都是煮着吃的，那么海蛎子蒸着吃吗？海蛎子如何蒸呢？一起来看看吧！
海蛎子蒸着吃吗是的。
蒜蓉粉丝蒸海蛎子
材料：海蛎子10只、粉丝适量、蒜末适量、辣椒少量、生抽少量、盐少许、食用油少量流程：
1.用小刀把海蛎子肉与壳分离，用清水洗干净后用把肉放回壳里摆放;
2.大蒜，小辣椒各自垛好。热油锅倒进大蒜、小辣椒爆香，倒进小许生抽、盐调料;
3.粉丝预早两小时泡软，裁成段儿铺在海蛎子上边;
4.将爆香的蒜蓉辣椒各自铺在粉丝上，整碟放进锅里蒸10分钟;
5.美味的蒜蓉辣椒粉丝蒸海蛎子起锅啦。
清蒸海蛎子
材料：海蛎子500g、油适量、小香葱适量、蒸鱼豉油适量、蒜茸适量、蒜茸剁辣椒适量流程：
1.选购新鲜海蛎子，把每个海蛎子用刷碗的刷子清理干净;
2.把小香葱和蒜茸切碎;
3.锅置火上添加食用油;
4.油温3至4成热时放进小香葱碎和蒜茸炸香;
5.然后加入适量的蒸鱼豉油(要少加);
6.添加少量米酒;
7.随后盛出放小碗中备用;
8.这时把清洗干净的海蛎子放进准备好的笼屉中。大火蒸制5分钟即可;9、然后把每个海蛎子的壳开启，逐一浇上料汁，撒上少量的蒜茸剁辣椒，即可!
海蛎子煮多久海蛎是人们最喜爱的海产品之一，美味可口，营养全面有“海里牛乳”之美誉。那么如何煮海蛎。下面推荐一种比较简单煮法。
将海蛎用水清理干净。
洗好之后直接倒入锅中。
添加半小碗清水。
放进几块姜片烧开。
煮开后添加2勺子生抽。盖上盖焖一分钟。
随后开了盖子煮，将锅里水分流失掉收汁即可出锅。
海蛎子可放多久不拨壳的海蛎子的冷冻一般在4至5摄氏度的控温,变高滋生细菌,造成蛎肉腐烂,低了会冻裂或冷死生海蛎子。最多在冷柜中储存6天,并且不能随便滚动或与其他食品掺杂搁放。
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