祭灶糖是用麦芽糖做的 祭灶糖是什么做的

【祭灶糖是用麦芽糖做的 祭灶糖是什么做的】

祭灶糖是用麦芽糖做的 祭灶糖是什么做的

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祭灶糖要用麦芽糖做的 。祭灶糖是中国民间的习俗,其时间每年的阴历腊月二十三,祭灶神的日子,不同地区祭灶神的日子是不同的 。祭灶糖是把麦芽糖放到炒锅中加温直到变软,添加芝麻粒,再用擀面杖擀成三毫米厚的片状,拿刀割开,等候温度退却后再食用,其味道浓香,酥而不腻 。
传说灶神每年小年时,都会上天庭一趟,向玉帝汇报状况,大家这时候给灶神吃这类糖,黏住灶神的嘴,不让他说坏话 。长此以往,就养成了小年的习俗 。现今有些地区,在祭灶神时,会放上一根祭灶糖,让灶神吃 。这一习俗,寄托了中国劳动人民对美好生活的向往 。