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1.准备用料 。猪大排、番茄、番茄酱、姜、食盐、料酒、水 。
2.排骨在清水中适度的泡一泡，以泡去多余血水，随后洗净 。
3.洗好的排骨必须汆烫2分钟，捞出用凉开水冲去血水、血沫预留 。
4.取来汤锅，置火上，加适量开水，放进姜片，排骨，料酒，炖至排骨烂熟 。
5.待排骨烂熟时，再倒入番茄，番茄酱，盐，再炖上一会就能够关火盛出即可 。
【猪大排、西红柿、番茄酱、姜、料酒、水 番茄排骨汤怎么做好吃】
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