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1.猪肋排洗净后切段，用盐腌一下；姜块切成丝 。
2.锅里烧开水，放入猪肋排、姜片、米酒、盐，焯一下水 。
3.排骨捞出，晾晒预留 。
4.锅里放油，油烧后，放入排骨，炸到双面金黄后，捞出预留 。
5.取一个碗，倒入适量生粉，添加适量清水，拌和搅拌后，放入白糖、米醋、米酒、盐，调配成糖醋汁 。
6.另起一锅，把糖醋汁倒入，煮至粘稠，随后放入炸好的排骨，拌匀，大火收汁后，盛入盘里 。
7.在糖醋排骨上撒适量的芝麻即可 。
【糖醋排骨的做法步骤详解 厨房小白也能变大厨】

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