冰咖啡和热咖啡关键区别就是口味不同和做法不同 。冰咖啡比热咖啡口感更浓厚，同样份量咖啡中冰咖啡使用的咖啡豆比热咖啡大量 。在制作过程中，热咖啡直接用开水冲泡即可，而冰咖啡得用冷萃取的办法最终制成冰咖啡 。
冰咖啡的制作方法
【冰咖啡和热咖啡主要区别 冰咖啡和热咖啡的区别】最先准备深度烘焙的咖啡豆，用量比一般咖啡多一半左右 。咖啡豆研磨之后用室温水，水温通常在20-22℃萃取咖啡液，时间一般在12小时甚至更久 。冷萃取以后的咖啡液放进到冰箱制冷到4℃，在加入冰块和淡奶稀释就可以饮用了 。
冷萃取出的咖啡液由于咖啡因含量远高于其他咖啡，因此无法直接饮用，务必稀释以后冰咖啡才能饮用 。
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