老黄瓜炖酥肉、油炸黄金酥肉酥肉怎么做好吃 _生活百科

酥肉的美味方法有：汤酥肉、老黄瓜炖酥肉、油炸金酥肉、酸汤酥肉、小酥肉炖卷心菜等。每年春节，许多家庭都会逐渐油炸酥肉，酥肉保存时间长，味道很好，大人小孩都喜欢吃，在家里做一些炸酥肉，储存很好。以下是一些酥肉的具体做法！

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氽汤酥肉
1.将空心菜洗净，捏成合适的入口。(不一定是空心菜，其他绿叶蔬菜也可以，比如白菜、嫩豌豆尖等。)
2.蒜切成片。
3.锅里放少量油，放入大蒜炒香。然后倒入空心菜段。
4.空心菜炒至变色后，加盐，再加适量水到锅中。
5.水沸腾后，放入酥肉。
6.酥肉煮好后，就可以盛出来了。

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老黄瓜炖酥肉
1.用沁色黄澄的老黄瓜，洗净切边去肉，切成大块。
2.瘦肉原块洗净，红小豆也洗净。[美食中国]
3.陈皮浸软，洗净，刮去果肉。
4.将适当的清水高火6分钟至滚动，放入老黄瓜、瘦肉、红小豆、蜜枣、陈皮，中火35分钟，下盐调料即可。

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炒黄金酥肉
1.准备食物。
2.将肉切成小条，放入较大的碗中。
3.葱蒜剁碎。
4.将葱蒜、米酒、豆瓣酱、酱油、花椒油、芝麻油、藤椒油、鸡蛋、盐、鸡精混合均匀。
5.搅拌均匀，腌制5分钟。
6.加入适量红薯淀粉搅拌均匀。
7.搅拌均匀后，上下腌制2分钟。
8.往锅里倒更多的油。
9.油烧70%，热中火下肉条炒片刻，翻面几次，炸至脆硬金黄色，即可取出控油盘。
【老黄瓜炖酥肉、油炸黄金酥肉酥肉怎么做好吃】

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