文章插图
1.先将干木耳放入水中浸泡软化，然后洗净切丝，再将肉切成薄片（刚从冰箱里拿出来的有点硬，容易切） 。肉切好后，将姜片、蒜头切成丁，将辣椒、葱切成段备用 。准备生火 。
2.开枪，将锅预热，倒入食用油，然后放入切好的姜片和蒜头，爆锅后放入肉片（先将肉片烫过水），用大火翻炒，再撒入适量的盐和鸡精（根据个人口味放入调味料），然后将切好的真菌和辣椒段放入锅中，一起用大火翻炒 。
3.最后倒入适量的醋和一勺老干妈，倒入一大碗水，大火烧开后就可以出锅了 。(因为味道重，尝完味道加了点盐和辣酱)
4.一人的辣肉片汤就成了，辣开胃 。
【酸辣肉丝汤的做法 一起来看看吧】

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