冰糖绿豆汤的功效与作用绿豆汤长胖吗 _生活百科

喝绿豆汤后不会长胖。绿豆粥营养丰富。绿豆粥还可以帮助身体排出体内多余的水分和代谢废物，从而起到减肥的作用。
作用
1.祛毒
黑豆的清热力在皮肤和解毒功能之内。所以，如果只想解暑，煮汤的时候把黑豆洗干净，用大火煮10分钟，记得不要长时间煮。这样煮出来的汤色调翠绿清澈。喝的时候不需要一起吃大豆，可以达到很好的解暑效果。如果是为了清热去火，最好炖大豆。这种绿豆粥颜色浑浊，解暑效果差，但清热去火效果更强。
2.防中暑
黑豆和其他食物一起煮，效果更好，如防中暑可以喝黑豆银花汤：黑豆100克，金银花30克，水煎服用。
3.黑豆是一种清热去火药，具有消炎杀菌、促进吞食等药用价值
其子粒和煎液中含有黄酮、香豆素、植物甾醇等生理活性物质，对促进人类和动物的生理代谢活动起着重要作用。
其他组合
1.黑豆白扁豆汤
黑豆对身体的健康价值很高，能清热消火，利尿消肿，生津解渴；白扁豆能健脾祛湿，利尿消肿，清热消火。
如果两者搭配在一起煮水喝，特别适合寒湿偏重、脾虚水湿代谢不完整的人。
2.红豆薏仁汤
绿豆的功效有助于降火解毒，健脾利湿，消肿；薏苡仁具有健脾利湿清热的作用，对小便不畅、脾虚引起的腹泻也有很好的效果。
冰糖绿豆汤做法
食物：黑豆、冰糖、清水（按自身要求控制重量）
1.黑豆清洗干净，用清水浸泡一小时；
2.出锅烧水，放入黑豆，大火烧开，改文火煮40分钟；
3.加入冰糖煮沸，舀入碗中，冷却饮用，或放入冰箱冷藏，味道更甜。
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