香菜煎饼怎么做才好吃香菜煎饼怎么做 _生活百科

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我们都知道香菜作为一种蔬菜是一种非常特殊的存在，通常吃通常作为一种调味品来装饰菜肴，让菜肴变得更甜美味，但你可能不知道，香菜直接口吃也很美味，如果餐桌上的晚餐更美味，下面我将介绍可以作为晚餐的香菜煎饼。
首先，准备好所有的原料，把香菜切成碎片。如果你喜欢细致的味道，你可以直接用烹饪机把香菜做成非常细的果汁，放在一边。然后把面粉和适量的盐混合，打适量的鸡蛋，用一点柔软的技巧搅拌均匀，一点一点地加入冷开水，搅拌成相对较薄的糊状形状，我们刚刚准备好的香菜粉倒入轻轻搅拌均匀，放在一边大约15分钟。这时，我们的原料已经准备好了，可以开始在锅里煮了。
十五分钟后，在不沾锅的情况下刷上薄薄的油，摇动锅底，让油匀称铺开，然后倒入一勺面浆，将火调成文火，然后用巧妙的技巧将面浆摊成蛋糕的形状。当一面变成黄色和焦黄色时，立即翻转并切割另一面。当另一面变成金色时，你可以从锅里出来。煎的时候要注意动作，否则容易变糊。
把盘子放在锅里后，很容易闻到香菜的香味在房间里蔓延。蛋糕的金色表面也掺入了嫩绿色的香菜叶，吃起来也很好吃。
在这里，我们来谈谈做这道菜时需要注意的事情。首先，在选择香菜时，最好选择较小、较嫩的香菜。不建议选择茎长的太老的香菜。如果太老，很难咀嚼。另外，锅里的油要尽量少。如果太多，油腻的味道就不好吃了，因为香菜的美味。
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