香菜怎么吃最好吃又简单香菜怎么吃 _生活百科

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香菜是生活中常见的蔬菜。它不仅富含维生素和矿物质，而且具有很高的食用价值，而且味道鲜美。那么如何吃香菜呢？香莱美味可口，还含有维生素C、维生素B和胡罗卜素，还含有钙、铁、钾等矿物质，含有大量挥发油，因此释放出特殊而丰富的香气，一般用作调味品，香莱也可以油炸、油炸、烹饪、蒸等，有很多方法，用来做美味的菜肴。今天就给大家介绍几种香菜的吃法。
【香菜怎么吃最好吃又简单香菜怎么吃】1.香菜炒鸡蛋。调味料：2个鸡蛋，香莱1梁，调味品，食用油。训练：1：、鸡蛋打匀，放入碗中搅拌均匀；香莱洗净，切成小块；3、将油倒入锅中，将鸡蛋拌入锅中，看到鸡蛋稍煮一会儿放入碗中；4.、将香莱切入锅中翻炒，如香莱彻底翻炒，放入鸡蛋翻炒。
2.香菜炒牛肉。原料：香莱10克，牛肉60克，调味品合适。做法：1：1、牛肉用冷水洗血，沥干水；2；、将油放入锅中加热，加入牛肉，用筷子翻炒，加入少量胡椒粉；牛肉变色后，加入葱、蒜、香菜翻炒；4、快速翻炒，加入酱油和芝麻油，翻炒几次。
3.香莱鲤鱼汤。鲫鱼、香莱、姜蒜等原料。做法:1、鲤鱼杀、清洗、沥水；葱、姜切丝预留；香莱洗净，切成1厘米长的小块，预留；3.、将适当的鲫鱼、芝麻油放入锅中，煎至正反金黄，加入少许米酒炒至鱼味，加入1L冷水，小火炖鱼；4. 加入姜蒜、盐、少量酱油和醋，调味料，炖20分钟，直到鱼汤变成乳白色。5、把鱼放进盆里，把切好的香莱放进锅里的鱼汤里，转火，汤煮20秒左右。香浓的汤上飘着一层绿意盎然，既美味又美味。

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