黑豆面是很普遍的一种杂粮食品类,能够制成鲜面条吃,也可以制成面团蒸熟了吃,今天我就来和小伙伴们分享一个黑豆面的新吃法,肯定会使小伙伴们喜爱 。操作步骤呢,先把黑豆煮开,和面粉揉在一起,上锅蒸熟 。具体操作步骤可以看下面的图 。
先把黑豆提早用小水泡上一夜里,第二天将黑豆放进锅里煮开捞起来,随后将白砂糖50克放入黑豆里拌匀预留 。
在200克面粉里加入适量食用盐,随后添加5克酵母菌110克温水和面 。将面粉拌和至絮状物 。
此刻拿手逐渐和面,要将面团揉出光洁面团,把面团揉好之后放到碗里,用保鲜膜密封性,发醇两小时,至面团发醇至2倍大 。
把发醇好的面团放到砧板上,事前要在砧板上撒上点干面粉,然后用擀面杖,擀饺子皮成擀面皮,把黑豆撒在擀面皮上,随后叠成长条形 。
用刀子面团切割成一个一个的段儿,然后用擀面杖擀成片状,然后把卷起来 。
将黑豆表面锅蒸熟,这儿要尤其说一下,锅中的水需足够多,在蒸制物品时需要注意安全消防 。黑豆面蒸熟以后就能够吃完 。
【黑豆面蒸熟以后就可以吃了 黑豆面怎么做好吃】
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