【小麦次粉在食品中应用广泛 黑面是什么面】

文章插图
黑面一般是指次粉， 次粉又称黑面、黄粉、下面或三等粉 。黑面是由细麸皮和一些小麦胚乳制成的副产品，以小麦颗粒为原料，研磨各种面粉 。这种副产品被称为“次粉”，因为它尝起来很差，所以它被称为这个，但这并不意味着次粉的营养价值很低 。
由于生产工艺不同，制粉条件不同，出麸率不同，次粉的组成差异很大 。一般来说，次粉的量是小麦子粒总数的4%，所以次粉的产量特别大 。小麦次粉广泛应用于食品中，广泛应用于醋、面制品等方面 。同时，小麦次粉也可以再加工，以提高加工特性 。国内外对小麦次粉的食品研究较少 。

• 首次在太空行走的中国航天员是翟志刚 首次在太空行走的中国航天员是谁
• 衣服沾上84消毒液应该在衣服还没有变色前立刻将衣服泡入水中 八四消毒液弄到衣服上怎么办
• 宋代五大名窑产地在汝窑河南省、官窑 宋代五大名窑产地哪里
• 兵马俑位置在哪里所属哪个省 兵马俑位置在哪里
• 红米9a能遥控空调吗
• ipad扬声器在哪里设置的具体操作步骤 ipad扬声器在哪里设置
• 演示机型:Iphone 12 微博怎么看艺人在线
• 兰卡威在哪里买苹果手机 兰卡威在哪里
• 松花蛋的起源早在明代时候就有记载 松花蛋是哪里的特产
• B站如何查找喜欢的番剧和追番