葱上有蓝色的东西是什么葱上的蓝色残留物是什么

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洋葱中的蓝色残留物是蓝矾，即无水硫酸铜。一些农民在洋葱上喷洒了一种叫做“蓝矾”的药物，也被称为蓝色粉末，是一种常见的化学物质，主要作为蔬菜保存。硫酸铜的铜离子可以更换叶绿素中的镁离子，使蔬菜叶子不容易变黄，呈现出新鲜的绿色。同时，它可以反映在细菌中，具有保持新鲜的作用。
拓展材料：
三无蓝粉化肥不能使用，不能使用。《中华人民共和国农药管理条例》第十六条规定，化肥包装设计必须贴有标志或者说明书。如果没有成分、成分、登记号、生产许可证号等信息，可以确定是“三无”商品，不能引入食品。
农药名称、企业名称、产品批号、农药登记证号或临时化肥登记证号、化肥生产许可证号或农药生产批准文件号及其有效成分、成分、净重、产品特点、用途、应用技术、操作方法、生产日期、有效期及注意事项等。

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