能吃吗?灯笼果有没有毒? 灯笼果的功效与作用

灯笼果的功效与作用(能吃吗?灯笼果有没有毒?) , 导读:农村的野生“灯笼果”能吃吗?灯笼果有没有毒?“灯笼果”是农村十分常见的一种野果 , 因为它的果实外面有一层薄壳 , 而里面有一个圆圆的果实 , 

能吃吗?灯笼果有没有毒? 灯笼果的功效与作用

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导读:农村的野生“灯笼果”能吃吗?灯笼果有没有毒?

“灯笼果”是农村十分常见的一种野果 , 因为它的果实外面有一层薄壳 , 而里面有一个圆圆的果实 , 挂在树上看起来很像灯笼 , 因此就有了“灯笼果”这个俗称 。
从这些介绍 , 大家也应该知道它是一种辨识度很高的植物 , 并且不少人也有见过它 。那灯笼果有没有毒?它到底能不能吃呢?我们一起来了解一下!
①“灯笼果”是什么?灯笼果只是民间的一种俗称而已 , 这种植物遍布我国大江南北 , 因此在不同的地方叫法也不同 , 据笔者大致了解了一下 , 它的俗称就有一二十个 。
比较常见的有灯笼果、灯泡果、泡泡果、黄菇娘、红菇娘、灯笼草、洛神珠、泡泡草、酸泡子、天泡果和鬼灯果等 。
这种植物的学名叫酸浆 , 它是茄科酸浆属多年生草本 。关于这种植物的来源 , 在学术界有两种说法 , 有些说它是我国本土的植物 , 我国就是它的一个原产地 。因为在公元前300年的《尔雅》中就已经有对灯笼果的记载 。
但也有些学者认为酸浆的原产地是在遥远的美洲 , 后来才传入到我国的 。具体是哪一种说法更准确 , 目前争议很大 , 也还没有确定的一种说法 。
酸浆这种植物长得也很有特色 , 它的植株不高 , 一般也就是高45-90CM , 这也是多数茄科植物的特性 , 乍一看的话它的植株和茄子、辣椒等植物差不多 , 茎干直立 , 密生短柔毛 , 而叶子则较肥大且厚 , 以阔卵形或心脏形为主 , 且两面密生柔毛 。
酸浆的花期是在夏季 , 果实到了秋季才成熟 。果萼薄纸质 , 淡绿色或淡黄色的 , 里面有一个球状的浆果 , 而果子成熟了以后就是黄色的了 , 里面还有细小的种子 。
因为酸浆的生命力很强 , 常生长在海拔1200-2100米的路旁或河谷 , 特别是在村庄附近常遇到它 , 有时候在院子里、菜地里和果园也有野生的分布 。
②灯笼果到底能不能吃?在笔者的家乡这边 , 确实很少有人吃灯笼果的 。也不知道是为什么 , 大人们都说酸浆果是一种有毒的野果 , 告诉我们小孩子是千万不能食用的 。
可能是因为它长得小巧 , 口感也很一般 , 认为它食用价值不高的 。也是由于这个原因 , 不少孩子们都是采摘它来玩耍的 。
但也有些调皮的孩子 , 就喜欢跟父母对着干 , 去野外偷偷地采摘它来吃 。笔者也曾吃过 , 味道真的不太好 , 酸酸的还有点涩味 。可能当时吃的果子没怎么熟吧 。再加上果子小 , 食用口感并不好 , 所以吃过以后感觉不好吃了也就不再吃了 。
实际上酸浆这种野果是可以吃的 , 等到它成熟了以后味道酸酸甜甜的 。在南方可能很少人吃它 , 但是在北方地区它却是无数农村娃从小吃到大的一种野果 。
不过北方的野生灯笼果和南方的有点区别 , 那就是北方的灯笼果成熟了以后外面包裹的外衣成熟了是红色的 , 因而叫它红灯笼 , 或者是红菇娘 。
③灯笼果的食用价值参考酸浆作为一种常见的野果 , 它不光没有毒是可以食用 , 而且其营养价值还是非常高的 。这种野果长得个头虽然不大 , 但是含有的营养物质却很丰富 。
其中含有丰富的糖类、蛋白质、脂肪酸、氨基酸、维生素和矿物质等营养物质 。另外它含有的果胶就特别多 , 同时还有柠檬酸、苹果酸、鞣质树脂、皂甙、黄酮甙等多种生理活性物质 。
更值得一提的是酸浆还全株都能入药 , 但因为果实的营养最丰富 , 药用价值也最高 , 所以一般都是以果实入药 , 主要有清热利尿、止咳祛痰、提高免疫调节的作用 。
也是由于灯笼果的这些价值 , 在国外它早就被当成水果种植了 , 也是市场上很常见的水果 。而在我国的东北地区 , 这些年也在发展种植酸浆 , 这些种植的酸浆果实成熟了以后是黄色的为主 , 因而叫它黄菇娘 。如今在市面上偶尔也能见到售卖了 , 并且售价还不便宜 , 一般都要20几元一斤 。
而这些种植的酸浆果 , 因为是经过改良后培育出来的品种 , 相比于野生的酸浆果 , 自然是要比野生的个头更大了 , 并且甜度更高了 , 水分更足 , 吃起来口感更好了 。
笔者之前也曾购买过一次 , 发现人工种植的和野生的相比 , 差距确实不是一点点 , 它的水分足 , 甜度高 , 而且没有一点涩味 , 酸酸甜甜的还是很不错的 。
但是等我想要去野外找点来吃的时候 , 发现现在野生的酸浆果很少见了 , 可能也和农民大量施用除草剂有关 。
各位朋友们 , 你们吃过这种灯笼果吗?喜欢吃吗?欢迎大家留言讨论!
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