吃橘子上火吗 _生活百科

橘子性温多吃易上火，尤其是体质热的人更易上火，体现为口干口渴、咽喉痛、便秘的现象，吃桔子别把橘络除掉，因为他有很好的清热败火、化痰行气的作用。橘子含有大量的维生素及矿物，尤其是含有胡萝卜素，很多摄取可引起胡萝卜素血症，发生手脚皮肤黄染，所以不要很多吃橘子。过多吃橘子不但易上火，严重者还容易引起尿结石、结石等，对口腔和牙齿也有很大影响。此外热性水果如荔技、菠萝、桂圆、石榴等，食品里的葱、姜、蒜、辣椒、酒、胡椒、麻椒、串串香等都容易引起上火，因此在干燥时节要少吃。
吃橘子的好处
1.橘皮消除口臭新鲜橘皮中含有大量的维生素C和香精油，具备理气化痰、健脾和胃等服务。把它咬合后吐掉沉渣，反复多次，对清除口腔异味比较有效。橘皮煮茶，味儿芳香，还能换气醒神。
2.茯苓有助消化陈皮是晒干的橘子皮，而且越陈越好。陈皮味辛、苦，性温，归脾、胃，作用健脾养胃，主冶消化不好。茯苓可以跟稻米一起煮粥，或是用于煲汤。
3.橘络保护血管橘子里白色网状的丝络，叫“橘络”，由于其中含有一种名为“芦丁”的营养素，因此有苦味。但这些物质能使人的血管保持正常的弹性和密度，减少血管壁的脆性和透水性，避免脑血栓的产生。橘络能够直接吃，也可用于泡水喝。

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橘子的营养成分
橘子营养全面，含有大量的蛋白质，维生素C、维生素B2、胡萝卜素、柠檬酸、苹果酸等营养物质，其中维生素C的和胡萝卜素含量较多，以其胡萝卜素含量丰富，一次服用太多，经常发生胡萝卜素血症，体现为手、皮肤变黄，伴随食欲不佳，浑身乏力等不适，针对这种症状，无需太多担忧，要多饮水，降低含胡萝卜素食物的摄入，一个月上下就会恢复过来。
柑橘类水果所含有的身体保健物质，已分离出30多种，其中主要有：黄酮素、单萜、香豆素、类胡萝卜素、类丙醇、吖啶酮、甘油糖脂质等。
黄酮素柑橘类水果含有的黄酮素有三种类型：Ⅰ型要以芦丁为代表一般性黄酮类；Ⅱ型是橘皮苷、柚皮苷这类柑橘类水果独有的黄烷酮；Ⅲ型是其它瓜果蔬菜中迄今尚未发觉而只有柑橘类才具有的柑桔黄酮等带有聚甲氧基的独特黄酮类物质。
吃橘子的注意事项
1.橘子不能多吃
据测，每天吃3个橘子，就能满足每人对维生素C的需求量。若食用太多，过多摄取维生素C时，体内代谢的盐酸会增加，易导致尿结石、结石。此外多吃对口腔和牙齿有害。吃桔子太多，对幼儿的口腔、牙、胃黏膜也有伤害。
2.肠胃功能较差者悠着吃
肠胃功能较差者，吃太多橘子，容易发生胃粪石的困扰。太多服用柑橘类水果会引起“橘子病”，发生皮肤变黄等不适。
3.橘子与牛乳不宜同吃
牛奶中的蛋白易与橘子里的果酸和维生素C发生反应，凝结成块，不仅影响消化，还会造成肚胀、腹疼、腹泻等症状，需在喝完牛奶1小时后再吃橘子。
此外，胃肠、肾、肺功能虚寒者不能多吃，以免引起腹疼、腰酸腿软等症。
4.不宜与箩卜同吃
箩卜进入人体后，会很快产生一种叫硫酸盐物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺物质——硫氰酸。
5.吃药禁吃橘子
橘子含有大量的果酸和维生素C，服食维生素K、磺胺类药物、安体舒通、氨苯喋啶和补钾药物时，都应禁吃橘子。
6.忌鲜橘皮煮茶饮
取下后橘子大多用防腐剂侵泡后再发售，防腐剂为一种化学制剂，侵泡完的橘子对果实没影响，但橘子皮上残余的防腐剂却难以用温水洗去，若用这样的橘子皮泡茶代茶饮，有损健康。
【吃橘子上火吗】