水果玉米煮多久 _生活百科

水果玉米要煮8- 10分钟。玉米处理时留内层的苞叶，穗须也不要清洗干净，洗干净后立即入锅。锅中倒进冷水，开大火煮。煮的过程中要留意添水,不能煮干。关后，不必马上盛出来,运用余热将玉米在锅中焖一会儿。
水果玉米是适合生吃的一种超甜玉米，于营养全面、口味香甜而细嫩、脆爽而渣少等优点，有着水果之王、蔬菜之王的美誉。
水果玉米是欧美、韩国和日本等发达国家的关键蔬菜之一，以其具备丰富的营养、甜、鲜、脆、嫩的特点而深受各阶层消费者青睐。
水果玉米在我国也有种植。植物较矮,分藥力极强。花穗苞叶上有旗叶。子粒浅黄或白色，胚较大,乳熟期子实细嫩。
水果玉米能够生吃吗
是能够生吃的，而且由于生吃熟吃都又脆又甜，像水果一样，因此称为“水果玉米” 。生吃，能保存更多营养成分。味儿比较特别，芳香中带着的甜味，生吃营养成分保存更为详细，玉米中含有水份、活性物、维他命等营养成分，营养成分也高些。还可以拿来打汁喝，当早餐喝，也有用来煲汤都是很美味的哦!

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【水果玉米煮多久】生吃玉米常见问题
1.在生吃前要清理干净，最好吃新鲜采收回来的，由于保留久营养成分会外流，因此要吃刚收回来的。
2.生吃的水果玉米中，由于糖份非常高，吃完容易引起血糖升高，因此糖尿病的群体要慎吃。
3.水果玉米就算能生吃，也无法一次性吃得太多，不然会导致消化不好、肚胀等状况。
价值
（1）含有脂肪，含脂肪酸60%之上，可减少胆固醇在血管中的堆积，防止高血压、冠心病和心肌梗塞等病的发生，并对糖尿病有积极的防治功效。
（2）含有丰富的维生素—2.44mg/kg，它不仅是维他命，还可避免皮肤色素沉着和前期变皱，具备减缓衰老的优良功效。
（3) 含谷氨酸0.59%，能促进脑细胞的呼吸，有益于脑部里氨的清除，有很好的益脑和增强记忆力的作用。
（4) 纤维含量高，可促进肠胃蠕动，缓解毒腐质在肠道内的积淀，能有效地减少便秘、痣疮、肠癌和直肠癌患病率；此外，玉米里的纤维还能预防冠心病、心脏病、糖尿病、肥胖病等许多病症。
（5) 玉米还含有公认防癌因素——谷胱甘肽，它可与人体中多种致癌物融合，使之丧失致癌水平，再通过消化道清除体外。