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佛手瓜的美味是很多人都非常欣赏的 , 而且佛手瓜富含的营养价值也非常值得称赞 , 在日常饮食中很多人都乐意把佛手瓜做成美味的菜肴来吃 , 但是很多人不知道佛手瓜该如何挑选 , 下面我们一起来详细了解一下 。
1、观察肚脐
在挑选佛手瓜的时候可以观察它的肚脐 , 佛手瓜的肚脐是比较有特点的 , 新鲜的佛手瓜肚脐处是黑色的 , 而且有黑色的花地 , 看起来比较的艳丽 。如果肚脐处的颜色不是黑色的 , 比较淡 , 或者是没有花蒂的话 , 那么就表明这种佛手瓜是不新鲜的 , 不建议购买这种佛手瓜 。新鲜的佛手瓜做出来的菜肴是比较认可的 , 如果不新鲜的佛手瓜做出的菜肴 , 那么味道就比较差 。
2、观察瓜身
在挑选佛手瓜的时候 , 除了观察它的肚脐以外 , 还可以观察他的瓜身上面有没有碰伤 。如果发现他的身上非常的光滑 , 没有外伤的话 , 那么表明这种佛手瓜还是比较新鲜的 , 反之如果他的花生上面有一些碰伤的话 , 那么这种佛手瓜就有可能不新鲜了 , 因为一旦碰伤以后就很容易出现变质 。还要观察瓜身上面光不光滑 , 有没有被虫子蛀过 , 如果被虫子蛀过的话 , 那也不可以购买 。
3、观察纹路
佛手瓜的外表面是有一些纹路的 , 新鲜的佛手瓜纹路比较深 , 而不新鲜的佛手瓜它的纹路就比较浅 , 不容易看出 , 所以我们在挑选佛手瓜的时候可以观察它的纹路 , 这是比较直观的 , 如果纹路深 , 那么就值得购买 , 说明这种佛手瓜比较新鲜 , 口感不错 , 但是如果纹路比较浅或者是根本看不出纹路的话 , 那么这种佛手瓜就不要购买了 , 因为这种佛手瓜很有可能就已经不新鲜了 , 甚至出现了变质 。
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