花蛤不开口不一定是死的 。花蛤壳不开有两个缘故：
【花蛤不开口不一定是死的 花蛤不开口是死的吗】1、可能是选购时，掺进某些萎缩的花蛤，因而煮不动，那样的花蛤不能吃，因此选择时要仔细认真；
2、沒有煮开或煮的时长不足，只需多煮一会儿就可以 。
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