空气炸锅炸牛排需要多长时间 _生活百科

空气炸锅炸牛排大约需要10分钟，但此时不固定，应根据牛排的重量来确定，大一点的适度炸一段时间，小一点的时间会更短。此外，用空气炸锅炸牛排应分为两个时间段，第一阶段5分钟和下一阶段5分钟的间隙应翻转牛排。
作法
1.空气炸锅做牛排的温度必须保持在200度，在牛排腌制过程中将空气炸锅的温度调整到200℃，加热5分钟。
2.加热后，将腌制好的牛排放在煎锅的烤架上（注意煎锅加热，温度高，食物小心热），牛排放入锅中，温度调整到180℃，持续8-10分钟。烘烤时间约为5分钟，拖出煎锅，旋转牛排，然后烘烤。
留意
用空气煎锅做牛排，不能直接把牛排放进煎锅里，而应该提前用调味料腌制牛肉，否则牛排会有肉腥味，味道相对简单，难以挽救。
冻牛排应提前解冻
如果你在商场买的冷冻牛排不能直接放进空气炸锅里，你需要先解冻，然后油炸，解冻也很简单，你可以直接把牛排放在水龙头下面清洗，一段时间后。

文章插图
购买窍门
1.菲力是从臀部和腰部肌肉中取出的一块牛里脊，是牛身上最柔软的部位，最适合油炸或炭烤。
2.T骨去骨切除菲力后，纽约客肉质非常柔软。
3.肋眼切成1.5厘米厚，最适合煎烤。
4.不一定是最贵的位置最适合你选择什么位置在于烹饪方法，如牛嫩肩肉，肉坚固有弹性，厚味道好，除了做牛排，还可以做火锅片，或烧肉，炒肉，特别是中间油花后，如果解决好，味道甚至不会失去肋骨。
5.原切牛排的一个特点是不能既嫩又香，嚼牛排的肉味越好。相反，你应该根据自己的口味来衡量你想买的牛排。
6.牛肉分为369等。按照惯例，牛越小，牛肉等级越高，切好的牛肉就越受欢迎。不同部位的牛肉有不同的名字，比如很受欢迎青睐的菲力更柔软，口味著名细致。
【空气炸锅炸牛排需要多长时间】汇总
事实上，还有一些原因会损害牛排的味道。除了牛的年龄，还有油花的分布、喂养方法、牛的种类、烹饪技巧、切割反线、去除肌腱或断裂肌腱等因素。许多国内西餐馆，甚至使用嫩粉或苏打和其他特殊的加工技术来制作牛排，都会对牛排的味道产生一定的影响。