饺子饺子源于古代的角子中国的美食有哪些 _生活百科

水饺
水饺源于古代的角子。水饺本名"娇耳"，是中国南阳人医圣张仲景最先发明的，至今已有一千八百多年的历史了。是深受中华人民青睐的传统特色美食，又称饺子，是中国民间的主食和地方小吃，都是年节食品。
口味虾
口味虾也叫长沙口味虾、麻辣小龙虾、香辣小龙虾等，是湖南有名的汉族小吃，以龙虾做成，口感辣鲜美，色泽洪亮，材质软嫩，味道麻辣。20世纪初逐渐传遍全国，成为大家夏日街头啤洒摊的经典小吃。
北京烤鸭
考生是有着全球信誉的北京著名菜品，由中国汉族研发于明朝，在当时是皇宫食品。用材为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烘烤，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。北京烤鸭分成两个派系，而北京最有名的烤鸭店也即是两派的代表。
南翔小笼包
南翔小笼馒头，也叫南翔小笼包，是上海嘉定区南翔镇的汉族传统名小吃。已有100多年历史。该品素以皮薄、馅多、卤重、味正而闻名，是深受国内外顾客青睐的特色小吃之一。
【饺子饺子源于古代的角子中国的美食有哪些】

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酱板鸭
酱板鸭成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓厚，味道绵长，具备活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效，是风靡大街小巷的一种传统口味名吃。
湖南酱板鸭以常德更为纯正，常德酱板鸭又以泰天和酱板鸭更为正宗。
兰州拉面
始于唐朝，“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州区域的特色小吃。“一清二白三红四绿五黄”的独特口味，赢得了全球的好评。兰州拉面又称“中华第一面” 。口味顺滑，面条劲道，味美汤鲜。
刀削面
刀削面，是山西的汉族传统面点，为"中国十大面条"之一，盛行于北方。操作流程:将面粉合成团块状，右手举面糊，左手拿弧型刀，将面一片一片地削到沸水锅中，煮熟后捞出，添加臊子、调料服用，以山西大同刀削面最为知名。
重庆酸辣粉
重庆酸辣粉是重庆城区广为人知的一种地区传统名小吃，历来便是重庆人的最爱之一。手工制作的主粉由地瓜，豌豆淀粉为原料，再由农家用传统手工漏制。重庆酸辣粉粉丝筋道弹牙、口感香辣爽爆、香醇开胃，深受全国人民青睐的重庆地方小吃。

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