鸡腿炖土豆怎么炖的又嫩又烂共有5步 。准备食材：大鸡腿2个、土豆1个、豆角1把、香叶2片、八角1个、生抽3勺、老抽1勺、料酒2勺、盐2克、葱姜蒜适量 。以下是鸡腿炖土豆炖的又嫩又烂的具体操作步骤：操作/步骤1食材去皮切块择洗干净将鸡腿剁成小块，土豆去皮切成块，豆角择洗干净掰成小段 。2锅中放油香料鸡块翻炒 锅中放油，油热后放入葱姜蒜、八角、香叶煸炒出香味，倒入鸡块翻炒匀 。3加入生抽老抽盐料酒加入生抽3勺、老抽2勺、盐2克、料酒2勺 。4倒入热水水量没过鸡块倒入1碗热水，水量可调整没过鸡块就行 。5加入土豆豆角炖熟收汁加入土豆块和豆角，小火炖至土豆变软，豆角成熟收汁出锅即可 。END总结：以上就是关于鸡腿炖土豆怎么炖的又嫩又烂的具体操作步骤，希望对大家有帮助 。【鸡腿炖土豆怎么炖的又嫩又烂的具体操作步骤 鸡腿炖土豆怎么炖的又嫩又烂】

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