黑山羊肉的作法，下边教大伙儿清炖黑山羊肉的作法 。期待能帮助大伙儿 。
【黑山羊肉的做法,下面教大家清炖 黑山羊肉的做法】生姜片，辣椒干，香菜切条预留；新鮮羊肉用清水清洗，沥干水！
烧一锅沸水，将羊肉绰水去血沫，再用清水冲整洁！
把菜锅红放茶油，茶油烧出一点烟的情况下下生姜和羊肉翻炒；炒至羊肉有点儿发黄喷纯粮酒再次翻炒，等酒气蒸发后放少量盐翻炒！
翻炒8完善后锅中多加一点水放进辣椒干，盖紧盖子把水烧开！汤煮沸后转到高压锅再次煮，待高压锅上汽汽车后转文火压半小时
高压锅制冷后打开表盖调料，假如喜欢吃香菜的可以把香菜铺底，将开水的汤和羊肉放到香菜上边！就可以做好了 。
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