豆腐放冰箱能放几天 _生活百科

豆腐是一种营养丰富、历史悠久的食品。公众对豆腐的热爱促进了豆腐生产工艺的进步和发展。豆腐的关键生产过程是造纸，将大豆做成豆桨；二是凝结成型，即豆桨在热和凝固剂的结合下凝结成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。豆腐含有人体必需的多种微量元素，还含有大量优质蛋白质，有“植物肉”的美誉。豆腐的消化吸收率在95%以上，这种营养食品一直深受大家的喜爱，但要充分发挥豆腐的营养价值，就要注意组合。

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豆腐介绍
说白了，豆腐的原料里一定有大豆。如果你把大豆和白醋和水放在一起再加工，你可以做出美味的豆腐。然而，随着人们对生活水平追求的不断提高，很多人开始用更有营养的黑豆做豆腐。当然，黑豆不像大豆那样嫩白，有点黑，但营养成分更高。
豆腐是一种营养丰富、历史悠久的食品原料。公众对豆腐的热爱促进了豆腐生产过程的进步和发展。豆腐的关键生产过程是造纸，将大豆做成豆桨；二是凝结成型，即豆桨在热和凝固剂的结合下凝结成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。
豆腐的营养价值
豆腐含有人体必需的多种微量元素和大量优质蛋白质，被誉为“植物肉” 。豆腐的消化吸收率在95%以上。这种营养食品一直深受大家的喜爱，但要充分发挥豆腐的营养价值，就要注意组合。
吃太多豆腐是有害的
1.危害肾功能。豆腐等豆制品含有大豆蛋白。如果摄入过多的植物蛋白，肯定会增加体内产生的氮废物，加重肾脏压力，使肾功能下降，不利于身心健康。
【豆腐放冰箱能放几天】2.容易消化不良。事实上，吃太多东西很容易消化不良，豆腐含有蛋白质，吃太多容易出现腹胀、腹泻等不适症状。
3.加重痛风。豆腐含有更多的嘌呤，嘌呤代谢紊乱的痛风患者和血尿酸浓度增加的患者更容易引起痛风发作，特别是痛风患者应少吃。
4.促进心肌梗死的发生。豆制品中的蛋氨酸在酶的作用下转化为半胱氨酸。半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞，使胆固醇和甘油三酯在动脉内壁积聚，促进心肌梗死的发生。