【咸鸭蛋45个、红绿尖椒各一个、姜、蒜 咸鸭蛋怎么炒好吃】
食材：咸鸭蛋4-5个、红绿尖椒各一个、姜、蒜 。
1、准备四五个咸鸭蛋剥皮，放在砧板上切碎，切成末最好 。
2、准备好尖椒，绿的和红的，切碎备用 。姜蒜切碎备用 。
3、锅中倒入适量油，倒入姜蒜末，爆香，再倒入辣椒末，一起炒香 。倒入切碎的鸭蛋末，一起炒匀，加适量鸡精，即可起锅 。

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