用料:莴苣200克、猪肉100克、胡萝卜50克、蒜片3克、料酒5克、淀粉6克、食用油5毫升、鸡粉2克、盐2克 。
1、蒜切片,莴苣切条,猪肉切丝,胡萝卜切丝 。
2、将肉丝放入碗中后,加入淀粉、料酒搅拌均匀后腌制10分钟 。
3、锅中烧油将肉丝加入锅中后煸炒至变色 。
4、加入蒜片、莴苣、胡萝卜丝大火翻炒1分钟 。
5、最后加入鸡粉、盐翻炒均匀即可 。
【莴苣、胡萝卜丝大火翻炒 生肉怎么炒】
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