原因1：与储存环境有关 。如果萝卜长期储存在低温下 ， 萝卜中的酚类物质可能会转化为花青素 。此时 ， 如果与其他碱性食物放在一起 ， 可能会变蓝 。
原因二:可能是萝卜长时间不采摘 ， 储存时间过长 ， 营养和水分流失过快 ， 导致萝卜变蓝 。
原因三:也可能是蜜蜂在不同品种的萝卜中传播花粉 ， 杂交后形成的新品种使萝卜变蓝 。
总结：
萝卜变蓝可能是因为它们长期储存在温度很低的地方 ， 也可能是因为它们长时间不采摘 ， 导致营养和水分流失过快 。也可能是蜜蜂在不同品种的萝卜中传播花粉 ， 杂交后形成的新品种 。
【萝卜变蓝色可能是因为长期储存在温度很低的地方 萝卜变蓝色是什么原因】

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