上海市|互联网“买菜”，在上海的“无力感” 美团|电子商务|生鲜电商

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“最后十公里”与“最后一百米”的掣肘。
鲸商(ID：bizwhale)原创作者 | 三轮
过去半个多月里，上海抗疫吸引了不少人的目光。
“买菜”一直是讨论最多的话题， “民以食为天”在大灾大难前更为凸显。也因为“买菜”这件事，在上海突然让各大互联网平台变得空前“团结” ，
上海邮政联手东方购物、来伊份、永辉超市、家乐福、华润万家、美团、饿了么、叮咚买菜等商超、平台，为市民提供蔬菜保供套餐......
然而，在与上海共渡难关的当下，互联网“买菜”平台们在干线的“最后十公里”（开在高速上）与配送的“最后一百米”（堵在小区门口），分别面临棘手的问题。
豪情万丈“入场”【上海市|互联网“买菜”，在上海的“无力感”】“抢菜热”在今年疫情反复中升温，让生鲜电商市场再次迎来市场的爆发。但能否接住这股强劲的需求，又是另一回事。
上海常住人口2500万，在此次疫情严控中，带来了生活物质保障的强大挑战，居民隔离在家，线下传统零售渠道停业。未解封的社区居民把希望寄托在了“互联网买菜”上。盒马、叮咚买菜、美团买菜、每日优鲜、京东等平台怎能置身事外？
据叮咚买菜采购副总监曹波透露，随着3月初全国各地零星出现感染病例，平台订单就出现了同比个位数的增长。后来上海部分小区进入封控状态，居民需求随之释放，平台订单量进一步增长。近期，上海全部280个叮咚买菜前置仓，大部分仓订单量和笔单价格增长同比均超50% 。
每日优鲜从北京、南京、杭州三地调度物资，每天至少2万份抗疫套餐驰援上海。南京、杭州两地目前每天可向上海支援蔬菜、水果、肉蛋等套餐1万份左右，价值约100万元。这些从沪外运来的抗疫套餐会先在每日优鲜上海大仓附近中转卸货，再在每天凌晨送至公司位于上海地区的各前置仓门店。
储备好的物资需要进行合理分配，以便高效运转。所以，不少生鲜电商平台开始调整SKU组合。以盒马为例，自4月1日起其就在上海地区开始分批提供团购服务，采取“套餐购买、次日送达”模式。最近，盒马还暂停线上用户零散下单，全部转为团购套餐，以便更高效地服务周边3公里居民。
自疫情发生以来，拼多多旗下“多多买菜”“快团团”等业务团队，针对居民疫情期间买菜、“补货”等需求。 4月7日，拼多多上线“48小时保供套餐” ，通过集采集配方式，以有限运力覆盖尽可能多消费者的基本物资需求。针对上海市民居家隔离、需求物资较集中的情况，保供套餐均为集单型大规格商品包，每单包含6人份到60人份套餐物资不等。
美团旗下美团买菜、美团优选、美团快驴等业务启动快速响应机制，加大当地履约投入，在物资储备上，对新鲜果蔬、口罩、食用油、大米等品类进行重点调配，美团买菜相关站点的商品库存加倍，并增加了配送车辆与配送频次。美团外卖成立“社区团餐”专项小组，迅速完成了新服务模式的试点运营，并于4月3日上线“美团社区团餐”服务。
在配送环节中，美团紧急从北京运来了新一代自动配送车，为美团买菜中的订单进行及时配送。